Ketidaksukaan saya terhadap makanan berkarbohidrat seperti roti, kentang, nasi, pasta, dan sereal adalah berdasarkan bukti yang menyarankan bahwa persediaan insulin yang melimpah yang diproduksi tubuh dengan mengkonsumsi makanan-makanan tersebut dapat mempercepat menuju kondisi kegemukan dan terserang diabetes tipe 2.
Meskipun semua yang dikatakan ini adalah kurang baik bagi kesehatan, namun fakta bahwa makanan jenis ini mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Kebanyakan individu menganggap makanan tersebut sehat untuk dikonsumsi.
